リンゴのヨーグルトケーキ

お子様とご一緒に簡単にホットケーキミックスだけで作れます。

【材料(パウンドケーキ型一台ぶん)】
●(サラダ油)・・・大さじ1杯
●(砂糖)・・・大さじ1杯
●(リンゴ)・・・1/4個
●(卵)・・・1個
●(ヨーグルト)・・・75グラム
●(ホットケーキミックス)・・・150グラム

1、オーブンの予熱を170℃にします。

2、卵をボールに溶きます。そしてサラダ油と砂糖とヨーグルトを混ぜ合わせます。

3、薄いイチョウ切りにリンゴを切ります。そして2に加えます。

4、ホットケーキミックスを加えます。軽く混ぜます。

5、型に入れます。そして、25~30分程度170℃のオーブンで焼けば完成です。

【作り方のポイントなど】
●オーブンでなくてもフライパンで焼いてパンケーキにしてもよいでしょう。
●ヨーグルトを牛乳に変えてもよいでしょう。
●オーブンの調子に合わせて様子を見ながら焼き時間を決めましょう。